Gastromovidas

Gastromovidas es mucho más que un podcast sobre cocina. Es una conversación íntima, desenfadada y profundamente curiosa entre Robert Ruiz y Sandra Lozano, dos apasionados del mundo gastronómico que exploran desde la historia de la cocina hasta las bebidas, los restaurantes, las series y cualquier tema que tenga un sabor cultural.

Cada episodio es una mezcla de anécdotas, reflexiones y humor, donde lo gastronómico se convierte en excusa para hablar de lo humano. Se graba en movilidad, en tiendas como La Llama Store de Barcelona, o incluso a través de audios de WhatsApp cuando están en distintos continentes. La espontaneidad es parte del formato: no hay guión, pero sí mucha química y conocimiento.

Entre sus temas recurrentes destacan:

La domesticación de microorganismos y su papel en la historia.
La cerámica como herramienta de conservación y su vínculo con la religión.
El mezcal pechuga, el tepache precolombino y otras bebidas con historia.
Reflexiones surgidas en congresos como Diálogos de Cocina, donde se habla de gastronomía reptiliana y fermentos globalizados.

Puedes escuchar el podcast «Gastromovidas» desde varias apps y plataformas populares: