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Comunicados JPod12 – Rosario XV

»Posted by on oct 26, 2012 in Noticias | 1 comment

Tras el descontento de la cena del dia 20 de Octubre en El Restaurante Rosario XV por parte de la mayoria de los asistentes, la Organización de JPod12 se ha puesto en contacto esta tarde con los responsables del establecimiento para comunicarles lo siguiente:

Estimados señores del restaurante” Rosario XV Grill and Afterworks”,

 

Desde la organización del evento “VII Jornadas de Podcasting Sevilla 2012″, cuya cena oficial tuvo lugar en su restaurante el pasado sábado 20 de octubre, hemos de decir que, hasta la redacción de  este escrito, no nos hemos manifestado en ningún momento ni a favor ni en contra del servicio que su restaurante ofreció  el citado día a 110 comensales, que abonaron los 20 € por persona pactados con D. Vicente de Lemus, y cuyo montante total de 2200€ fue pagado al señor de Lemus en dos partes, 800 € la semana previa a la cena, y 1400 € al finalizar la misma.

Como ustedes comprenderán, la organización de este evento no puede controlar lo que piensen y expresen 110 personas que, no olvidemos son clientes de su negocio y como tal pagaron lo acordado, si no se encuentran satisfechos con el servicio contratado tienen todo el derecho a reclamar y protestar por las vías que ellos crean convenientes. Asimismo, la opinión de estos clientes no tiene porqué necesariamente coincidir plena ni parcialmente con la de la organización.

Es rotundamente falso que esta organización le haya transmitido a ningún empleado del restaurante que la cena se desarrollase de manera satisfactoria  y que los asistentes estaban encantados, tal y como algunos miembros de su restaurante afirman. Lo que se le trasmitió al señor de Lemus fue que los asistentes estaban muy descontentos y que nosotros, como organización, creíamos que eso era responsabilidad de su restaurante y del servicio de catering ofrecido.

Cierto es que hubo un reducido grupo de personas que no supo comportarse, pero como empresa de servicios que es “Rosario XV Grill and Afterworks”, deben intentar ofrecer el mejor servicio a su clientela, y esta organización, en ningún momento observó ánimo alguno por parte del servicio del restaurante a sobreponerse al mal planteamiento inicial. Si en el salón hay 110 personas esperando para comer, sacar bandejitas de 6-8 unidades de  alguno de los platos cada 5-10 minutos, creemos que no es la forma adecuada de sacar un servicio como este adelante.

Que al menos 20-30 personas, que pagaron su cena, tuvieran que irse tras más de una hora allí, para comer algo en un MacDonalds o similar, porque no habían probado bocado alguno, debería hacerles replantearse la forma en la que gestionaron la cena.

En lo personal, alguno de los miembros de esta organización ni “conocieron” alguno de los platos previstos como el pan escalibado, brochetas o sorbete. Creemos que eso deja ya muy claro el pésimo planteamiento inicial, el cual no se vio modificado en ningún momento.

Según nos comentaban en el restaurante se sacaron cerca de 400 minihamburguesas; pero debemos decir que dudamos de que ese número de minuhamburguesas saliera de la cocina, ya que tenemos testimonios de que al menos 45-50 personas tomaron una o ninguna de esas minihamburguesas. Con esos números tuvo que haber unas 50 personas que se comieron  7 u 8 unidades sólo de esta tapa, lo que puede entrar dentro de lo probable, si bien un servicio correcto y profesional hace que este hecho sea casi imposible. Pero, aun suponiendo que 50 personas consumieron 7 minihamburguesas cada una, el resto de lo ofertado, mejillones, brochetas, etcétera, no cubrió el supuesto desequilibrio en el consumo de las minihamburguesas. De hecho, la media de tapas que consumismos los miembros de la organización (15 personas) y parejas (12) fue de cuatro por persona. Creemos que ese dato no se ajusta a lo ofertado por ustedes.

Por otro lado hemos de decir que la calidad de la poca comida que pudimos probar fue excelente, al igual que el servicio de bebidas, que calificamos como inmejorable, pero lamentablemente el servicio de comida, que enturbió los anteriores aspectos, debemos calificarlo como pésimo.

Esta organización también tiene que lidiar con las críticas, pero sintiéndolo mucho, creemos que el único responsable del descontento muy generalizado de la gente es el restaurante y su servicio de comidas.

No pueden desde su restaurante responsabilizarnos, o pedirnos explicaciones de por qué los asistentes a la cena está criticando y puntuando negativamente a su restaurante en aquellos servicios web en los que están presentes. No se puede pretender estar presente en ese tipo de páginas para recibir única y exclusivamente alabanzas y hay que admitir que cuando las cosas se hacen mal pueden recibir todo tipo de críticas, porque  no olvidemos que, tal y como se ha mencionado más arriba, el servicio contratado fue abonado íntegramente, aún cuando tenemos la certeza de que lo ofrecido no se ajustó a la descripción previa del servicio que se nos iba a dar.

Afortunadamente, de momento, no hemos recibido ningún comentario negativo hacia la organización respecto a este asunto. Y de recibirlo actuaríamos con honradez y humildad. Pero el hecho es que en un evento que se desarrolla anualmente a nivel nacional Sevilla no ha estado a la altura en una de sus actividades más esperadas, la cena de clausura, frente a asistentes de toda España.

Sin más, reciban un cordial saludo,

Organización VII Jornadas de Podcasting Sevilla 2012

A última hora de la tarde, hemos recibido la siguiente respuesta del Restaurante Rosario XV:
Estimados señores organizadores,Mi nombre es Claudio Fúnez y soy uno de los propietarios del Restaurante “Rosario XV Brasas & Afterworks”. En primer lugar, decirle que tras leer su cordial comunicado he sido consciente de la importancia del incidente ocurrido el pasado 21 de Octubre.

No le quepa duda de que ya me había reunido con el gerente del restaurante, quien me había requerido para explicar los detalles del evento que organizamos para ustedes.

Ante todo, tengo que pedirles mis más sinceras disculpas. Basta que cualquiera de nuestros clientes no haya sido satisfecho en su visita para considerar inaceptable nuestro trabajo. Si, como es el caso, se trata de un sentir más extendido en un grupo tan numeroso, es obligado asumir que hemos sido incapaces de hacer bien nuestro trabajo. Este no es otro que satisfacer a nuestros clientes.

Somos una empresa muy joven, compuesta por personal muy joven e ilusionado con nuestro proyecto. También puedo decirle que si no hemos estado a la altura de la situación, no tengo ninguna duda de que se debe a un error de planteamiento, una falta de comunicación o a no haber sabido interpretar el perfil de los asistentes. Puedo asegurarles que nuestro personal es muy comprometido y siempre pretende realizar su trabajo con dignidad, esfuerzo y honradez.

Créame que no tengo palabras para expresar nuestro sentir. Hemos sido conscientes de la situación que hemos creado y del irreparable daño causado al importante evento que celebraron. Ha sido nuestra intención, en todo momento, hacer del evento una experiencia agradable y satisfactoria para todos vds. Visto que no ha sido así, reitero nuestras más sinceras disculpas.

Al mismo tiempo, no puedo dejar de agradecerles la prontitud con que nos han hecho llegar sus sinceras opiniones sobre el evento. La falta de experiencia en algunas áreas de nuestro equipo, se suple con mucha ilusión y ganas de mejorar. Sin duda, esta situación nos ha hecho crecer y nos ha convertido en una empresa mejor y más fuerte. El incidente ha provocado la revisión exhaustiva de nuestros procedimientos de definición de perfil de clientes, configuración de menús, organización, compras,  etc… Estaremos siempre en deuda con vds. por ello.

Les ruego encarecidamente transmitan nuestras disculpas a todos los asistentes al evento, en los términos aquí expresados.

Al mismo tiempo, les ruego también nos permitan resarcirnos en la situación. Ya que no podemos cambiar lo ocurrido, les agradeceríamos (si les parece oportuno) que nos hicieran llegar un listado de todos los asistentes y les transmitieran que desde Rosario XV asumimos nuestros errores y sus consecuencias. Que no pararemos de trabajar hasta garantizar que nada parecido vuelva a ocurrir y que les ofrecemos que vuelvan a visitarnos cuando regresen a Sevilla para poder invitarles, sin coste alguno para vds., a una degustación de nuestros platos.

Nos tienen a su disposición para cualquier cosa que podamos hacer por vds en el futuro, o cualquier colaboración en la que estimen oportuna nuestra aportación.

Reiterando, mis más sinceras disculpas. Reciban un cordial saludo.

Claudio Fúnez

Rosario XV  Brasas&Afterworks

Esta organización debe puntualizar que no se les cederá los datos de los asistentes al Restaurante.
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Resultado Sorteo “¡¿Te vienes a JPod12 por la patilla?!”

»Posted by on oct 1, 2012 in Hoteles | 1 comment

Resultado Sorteo “¡¿Te vienes a JPod12 por la patilla?!”

Tras unos dias de retraso, por causas ajenas a la Organización de JPod12, se ha realizado el sorteo del concurso ”¡¿Te vienes a JPod12 por la patilla?!”.

Este concurso está patrocinado por APEL Sevilla – Asociación Patronal de Empresas de Limpieza de Sevilla y Provincia

En este caso la mano inocente que ha realizado el sorteo mediante un Screencast ha sido Fran Blanco, perteneciente al Comité Organizador de JPod12 y Responsable de Directos de Radio Podcastellano.

A continuación os dejamos el video del sorteo, que cumple con las bases del sorteo.



El resumen de este sorteo ha sido:

4ºReserva: Lynce, participación 207

3ºReserva: Karenol, participación 76

2ºReserva: Isaac Marín Salas, participación 204

1ºReserva: Jose Riaño, participación 173

Ganador: Carlos Encinas , participación 97

¡Muchas Gracias! ¡Nos vemos del 19 al 21 de Octubre en Sevilla!

 

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Rosario XV, Cena JPod12 Sábado 20 Octubre

»Posted by on sep 30, 2012 in Noticias | 0 comments

Rosario XV, Cena JPod12 Sábado 20 Octubre

 ACTUALIZACIÓN  A partir del domingo 14 de Octubre disponemos de  30 reservas más para los más rápidos. Estas plazas estarán disponibles hasta que se agoten o hasta la tarde del Sábado 20 a las 18h. El último dia para reservar por PayPal será la madrugada del Miércoles al Jueves, el resto de reservas que queden libres se harán presenciales durante la recogida de acreditaciones.

Otro año más hemos querido reunir a podcasters y oyentes alrededor de la misma mesa tras los premios de la Asociación Podcast.
La cena del Sábado se ha convertido en una tradición que hemos querido mantener en esta edición de JPod12 Sevilla. Nos ha costado mucho encontrar un sitio donde albergar al mayor número de participantes y con el precio más ajustado posible, teniendo en cuenta que estamos en pleno centro de Sevilla. Por ello, hemos apostado por el restaurante Rosario XV. Situado en la céntrica calle Rosario (Entre la Calle Sierpes y la Plaza de la Magdalena), lugar que se ha inaugurado semanas atrás. El local de Rosario XV está en lo que fue una casa del S. XVII, cuenta con un patio con capacidad para unas 150 personas aproximadamente y en el que se realizan actividades como presentaciones de libros,conciertos, actuaciones en directo,etc…
Sus dueños apuestan por las nuevas tecnologías como medio para incrementar sus opciones de negocio, ofreciendo Wifi gratis a sus clientes o usando Spotify como canal para la difusión de la música que se escucha en el local.
Desde la Organización hemos apostado para esta cena sea lo más dinámica posible, que sea punto de encuentro para el mayor número de participantes posibles y no solo con el compañero de mesa. El equipo de Rosario XV nos ha propuesto una cena de tipo cocktail en la que los participantes pueden moverse libremente por el salón y así fomentar la interacción entre los asistentes.
La cena se compone de un menú con entrantes, plato principal y dos postres, así como la bebida que se consuma. Fruto de la negociación, hemos conseguido pactar algunos precios de las bebidas no incluidas en la cena como copas a un precio de 4,5€ .

El menú que nos ofrece Rosario XV se compone de:

Entrantes
Ensalada de la huerta. (Proveniente de la huerta del dueño)
Salmorejo.
Surtido ibérico. (Proveniente de la Sierra de Huelva)
Pan de pita escalivada
Mejillones al vapor de la brasa.
Mini hamburguesa.
Plato principal
Parrillada de carnes a la brasa y criollo.
Postre
Sorbete de limón al pedro ximenez
Brochetas de frutas acompañados de chocolate.
Bebidas
Cerveza Cruzcampo
Refrescos.
Manzanilla.
Vino blanco.
Tinto.
Precio por persona 20€

En esta ocasión, y para conocer el número de personas para preparar la cena hasta un límite de 150 personas, nos piden que abonemos el 50% antes del día 13 de Octubre, por lo que abrimos dos modalidades para adquirir vuestra entrada hasta esa fecha.

ACTUALIZACIÓN: Si aún no habeis reservado, las plazas que queden libres para la cena estarán disponibles en el mostrador de acreditaciones a partir del Viernes 19 de octubre.

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Uno de los secretos mejor guardados…

»Posted by on sep 16, 2012 in Noticias | 0 comments

CamisetaJPod12

Te llevamos preguntado mas de 3 meses en la inscripción algo como esto…

Si te encontrases con una camiseta en el Welcome Pack ¿de qué talla seria?

Tras muchos esfuerzos, la organización de #JPod12 ha conseguido que este año volvamos a tener la camiseta oficial de las Jornadas. Ésta la podréis encontrar en el welcome pack de cada participante, pero debido a que el presupuesto de esta edición es mucho mas ajustado que los años pasados, necesitamos conocer, lo más aproximadamente posible, el número de asistentes y ajustar el pedido. Si te vas a pasar por las #JPod12, inscríbete hasta el dia 25 29 de Septiembre y asegurate tu camiseta de las Jornadas. Sólo los inscritos podrán optar al pack completo.

Aprovechamos para decirte que gracias al apoyo en el Crownfunding de #JPod12 esta y otras muchas cosas se están preparando por parte de la organización, por lo que estamos muy felices que hayáis creido en el proyecto #JPod12. ¿Nos ayudáis en el último tramo? ¡Nos queda muy poco para llegar a la meta!

¿Nos vemos en Sevilla?

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Conoce a los organizadores de las JPOD12: Porti

»Posted by on sep 3, 2012 in Noticias | 0 comments

Conoce a los organizadores de las JPOD12: Porti
Antes que salgan los primeros cuatro podcast elegidos por el publico, conocemos a un nuevo organizador de las JPod12, en esta ocasión le toca el turno a Porti (@portifai), podcaster de Altillo Podcast y de Condenados Podcast.
¿Cómo surge la idea de celebrar unas jornadas de podcasting en Sevilla?
Imagino que fue cuando estando en las últimas Jpod de Alicante empezamos a imaginar dónde se podría hacer una cosa así en Sevilla.
¿Por qué decides subirte a este barco?

Porque cuando me lo proponen, la gente que ya estaba en esto era una garantía.

¿Cual ha sido el momento más difícil desde que decidiste formar parte de la organización?

Cuando realmente me doy cuenta que no puedo seguir el ritmo de trabajo que son capaces de desarrollar los demás integrantes del grupo. Y veo que cada día voy aportando menos.

¿Y cual ha sido el momento más gratificante?

Cuando por parte de la Fundación Cajasol nos confirman el ok para disponer de sus magníficas instalaciones. Ya no sólo por el lugar privilegiado en el que está situada y sus instalaciones, sino porque  fue el último día y teníamos todos puestas nuestras esperanzas en esa sede por su idoneidad.

Si volvieras la vista atrás, ¿volverías a formar parte de la organización?

Ni de coña, ni por un momento hubiese imaginado el trabajo que supone. Y mas este año como se han puesto las cosas para conseguir cualquier tipo de apoyo. En el que hay que pelear cada euro.
Es posible que una vez pase todo y si sale como tenemos pensado me alegre, pero nunca repetiría.

¿Qué esperas de estas VII Jornadas de Podcasting Sevilla 2012?

Sólo espero que todo aquel que venga se lo pase como tienen imaginado y diga como yo dije en su día: “las próximas tampoco me las pierdo”. Y que les salte a la vista el trabajo realizado pensando en ellos.

¿Qué te hubiera gustado hacer en estas VII Jornadas de Podcasting, que no ha sido posible hacerlo desde la organización?

Involucrar al gobierno de nuestra ciudad.

¿Crees que todo este esfuerzo merecerá la pena?

Seguro que sí. Lo veremos en las caras de los que vengan y en las fotos que les hagamos.

Si tuvieras que elegir una sola palabra para definir lo que esperas de estas JPOD12, ¿cual sería?

Unión.

¿Crees que la crisis económica y de valores del país ha afectado a las tareas organizativas?

Por supuesto. Todas las empresas tienen la excusa perfecta para torearnos. Si despiden gente amparados en la situación imagina cuando llega un grupo pidiendo apoyo para una cosa que se llama “podcasting”.

¿Cual es tu relación con el podcasting?

Ante todo me considero un oyente de podcast y en mis ratos libres formo parte del podcast Altillo podcast y de Condenados podcast.

¿Animarías a la gente a organizar eventos de este tipo en otras ciudades?

Hombre, claro que sí!!! Si no con qué excusa me escapo yo un fin de semana a otra ciudad…
En serio, el trabajo es duro así que mi consejo es que el grupo sea amplio pero implicado. Porque es un trabajo de meses y se dan muchas circunstancias.

¿Qué aspecto o aspectos principales crees que debe tener una ciudad para organizar un evento de este tipo?

Pienso que por descontado la posibilidad de dar alojamiento digno a mucha gente y a precios asequibles. A mi entender, las facilidades de llegar a esta ciudad desde cualquier punto de España sólo repercutirán en el numero de visitantes (que también es importante) y a más dificultad, solo irán quienes tengan muchas ganas y posibilidades.
Creo que también se puede hacer bien con poca gente. Menos lucido pero bien.

¿Crees que las instituciones y organismos oficiales se involucran en este tipo de eventos?

No. Pero el diagnóstico es simple, cuanto más grande es la ciudad donde se hace, más insignificante les parecemos (me refiero al podcasting). No me cabe duda de que si esto se hiciese en una ciudad de 70 mil habitantes, la llegada de 400/500 visitantes de toda España para un evento les haría involucrarse más.
Unido a que ninguno tenemos la influencia necesaria para saltarse todas las trabas, pues eso.

¿Qué crees que significará la organización de este evento para la ciudad de Sevilla?

Sinceramente, para la ciudad de Sevilla poco. Espero que para el mundo del podcasting Sevilla sí le suponga mucho tanto en recuerdos como en ganas de volver.

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© VII Jornadas de Podcasting - Sevilla Octubre 2012